DU NOUVEAU SUR… La SLA (Sclérose latérale Amyotrophique) ou Maladie de Charcot
Des études effectuées sur l’île de Guam située dans l’ouest du Pacifique avaient démontré la relation entre cette maladie et la consommation de graines d’une plante locale. En effet, la consommation des graines du cycas du Japon, (ou petit rameau aux Antilles) s’était révélée à l’origine de nombreux cas de SLA, à cause de toxines qu’elles renfermaient.
Aujourd’hui une étude récente a mis en cause une autre plante, en France, et plus particulièrement en Savoie. Il s’agit du gyromitre géant, (gyromitra gigas) ou fausse morille, un champignon qui contient des toxines proches de celles du cycas. Ce champignon est interdit à la vente pour cette raison mais il est consommé par des particuliers qui le ramassent en forêt le considérant comme comestible.
Source : Sciences et avenir
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